Gentile Tubetto di Conserva di Pomodoro, Lei ha compiuto settantuno anni essendo nato a Parma nel 1951. Un’età ottimamente portata e che mi spinge ad intervistarla
È a Panocchia (Parma) che l’anziano ma sempre attivo Carlo Rognoni (1829-1904) ci concede nel 1902 un’intervista su quanto sta avvenendo nel territorio parmense, dove sta crescendo una selva di “capitelli del cielo”
Il 1° aprile 1867 l’imperatore Napoleone III inaugura a Parigi l’Esposizione Universale. I percorsi che si diramano dalle dodici entrate convergono al centro del parco dove si trova l’enorme Palais in ferro e vetro che ospita le più recenti invenzioni
Intendente generale, responsabile dei rifornimenti e dell’equipaggiamento delle truppe è il colonnello Sir William Howe De Lancey (1778-1815) che le ha dotate di alimenti conservati in scatole metalliche preparate in Inghilterra dall’impresa di Peter Durand, Bryan Donkin e John Hall
Il pittore Lorenzo Dondi ha donato nel 2021 all’Associazione dei Musei del Cibo della provincia di Parma, il dipinto, di propria mano, denominato “Oro Rosso - Opera 28”, raffigurante Giuseppe Verdi (1813-1901) e il pomodoro, olio su carta cm 40x30
Nel Novecento troviamo numerose raffigurazioni artistiche ispirate alla lavorazione del pomodoro
Il blu è il colore del lavoro; il rosso, del pomodoro. In due colori il pittore Etrusco (1924-1975) racconta una storia legata al territorio di Parma.
