Descrizione
Colino di forma conica completo di pestello di legno, anch’esso conico. Modalità d’uso: si appoggiava il colino su un contenitore. Con una mano si teneva fermo il colino mentre con l’altra si prendevano i pomodori bolliti e scolati e si schiacciavano sul fondo di lamiera forata. In questo modo succo e polpa passavano nel contenitore sottostante.
