«C’era una volta una bimba ammalata
Perché mangiava solo insalata!
Invano la mamma le cucinava,
pastina, riso e brodo di fava.
Finché un bel giorno la poverina,
inventò per lei una salsina.
Sei pomodori, olio d’oliva,
e già saliva
dalla cucina un profumino,
da lasciar senza fiato ogni vicino.
Tutti annusavano a bocca aperta:
“Ma questa sì che è una scoperta!”
Miei cari bimbi, era stata inventata
Di pomodoro la salsa più amata».
CARMELA CIPRIANI, Pappe da favola, Milano, Sperling & Kupfer, 1995